有魚

明知此是傷心地

亦到維舟首重回

十七年中多少事

春帆樓下晚濤哀

- 梁啓超

中午從現代城走路過天橋到万達廣場時，天橋上西邊長安街東邊建國路，太陽洋洋灑灑隨車而流應樓而靜，看不見的人望不盡的邊，如此中軸如此首都，如此光景如此年華，一人獨享，陽光啊陽光澄明一片，煩惱原來是鬼魅，一下子就從身體上跑開了

今天聼了一張很好的電子噪音音樂 讚！但是相思莫相負，牡丹亭上三生路。好久好久沒聼到這麽合意的聲音了 挺適合我的片子的，就是不太適合在北京聼，主啊，在北京就不要聼電子樂，就是聼老舊點的俄羅斯Edward Artemiev也不行

昨天看到話説杭州城錢塘江邊有一個小麵館，小麵館裏面有個胖阿姨，胖阿姨燒面遠近聞名。我的記性很不好，只能記住聲音的大致頻率呵光線呵人的表情呵還有比如食物的一絲氣味，而且無以名狀，還得要味道極好的和味道極坏的才記得住，不是圖像也不是語詞。最近的，做過的好東西是哪一道？該是2003年夏天試驗的“鹽水鴨”，涼涼脆脆，味道肯定是令人難忘的因爲某位當時在場的朋友事隔多年在北京還幽幽提起央我能否再做一次，我愕然我拒絕，一個味道就是一個味道，顛沛流離的食材顛沛流離的我們，不忠誠不專一的我們，過去了豈可重來？當時是一個花園小聚會，人人得帶道菜過去，那時似乎是想念杭州於是提前一天跑到中國城超市找鴨子，接下來是又煮又浸比如用掉了大一瓶紹興料酒，然後呢在冰箱裏冷藏了一夜第二天拎抱着個超級大玻璃碗蓋了一層又一層坐了9號綫到得巴士底獄區朋友家，有兩個朋友居然把吃剩的西瓜皮不經剝削腌吧腌吧帶來算作涼菜，小氣又不認真的中國人哪中國人。說起認真，M先生是難得認真的男生，他的牡蠣海鮮飯讓我刮目相看，在我老家，牡蠣撒一把到水裏就很好吃的，鮮肥，湯是雪青色的，西班牙的海鮮飯到了法國其實是食堂飯，哪個小超市都有現成配好的半成品出售，M卻是自己去挑選當季牡蠣海蝦白葡萄酒和其他紅紅綠綠椒經過一番灶前后，悶悶的濃郁食堂飯變成了熱烈的清新海盜飯，其中的蝦，他用的是法國本土超市里產自大西洋的新鲜虾，不是我们太平洋东海的那种清鲜活泛，怎么说呢，法国的海虾是纬度高温度低的深海清冷，蠻好，我想，北歐的海鮮會更酷，有北極的溫度呢。M做東西很認真，很少看見幹活那麽認真的男生，又比如他會花很長時間燒奶茶，燒出來的茶液帶點重量卻又很滑，回國后在北京茶餐廳點不到這樣的奶茶，說做菜的認真，W小姐也是一個，上次W小姐在我家用壓力鍋燉紅燒肉，又是倒騰了好幾個小時那樣，有點小辣有點小蜜入口即化，京城裏這麽不新鮮的豬肉她也敢做江南鄉下風味的那種紅燒做法最後還真做出幾股清鲜是很不容易的。味重的菜系为啥在北京流行呢，说到底是食材不夠勁，於是下重工掩盖掩盖，貌似红红绿绿，味道其实总是沉闷。好猪肉该是長得噌亮噌亮油光满面的我們老家的豬肉就是這樣的，但我海邊老家那里的人爱吃海鲜以至于有些人家几乎是有点鄙视吃猪肉還把這種鄙視遺傳給下一輩哎喲那一個個名牌黑西裝抖擻自我感覺好地勒“肉怎麽能吃？”少年的我心驚肉跳地看見這些多年以後才知道這是傲慢與偏見。因爲吃肉吃得少所以呢我們那兒的猪呢不那麽集体化吃的饲料也比較原始，所以呢我們那反倒有了比较个体的好猪肉，只可惜做肉的水平不能跟四川人比。四川人爲什麽能把豬肉做得那麽潑鮮，是井鹽和花椒的緣故吧，外省的川菜不對勁，人、肉、料都方便運來，就是想不起來運井鹽，油呢是用了一遍又一遍，沉悶被川菜舘流傳得到處都是，走出京城，只有上苑旁邊小飯店的饅頭比城裏的饅頭新鮮，新鮮哪，二十嵗那年做的十八羅漢，用盡春天臨安鄉下來的三菇六耳，發電機一般的鮮美。鮮美有甜的，比如，去年春節，在廣東某小城，小巷裏，午後太陽暖洋洋，削掉泥土去掉皮，吃甘蔗，兩廣鄉下的紅甘蔗是酣甜，老家的甘蔗是綠的，清甜，而，小時候在四川外婆家吃甘蔗很驚訝還不敢跟大人說怎麽甘蔗皮是紅的呢，四川甘蔗是激甜，激甜把小孩灌醉

聖誕節前，收到一個朋友的信：

”推薦你看看 侯孝賢的le  vayage du ballon rouge，我挺喜歡的，一貫的侯孝賢，看這部影片，我就像是在空氣裏漂浮的紅氣球。很多時間游離開侯的敍事，在若有若無間路過這個城市。camille這次低下嗓子吟唱了"被遺忘的時光"和蔡琴的原唱一樣動人！看的時候就想電話你。“

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在我的記憶裏，有YY，有你，二三朋友，初初，那個對生活和藝術自由自在的欣賞，當初是無須一起也能心領神會的。

沉重是不可臨摹的，輕盈亦如斯，我們既無法輕盈也拒絕沉重，誰叫我們得到孤獨、自由、快樂的同時又看到了真相呢？然而走近路的他們不知道的呵，他們怎能甘願輕盈？他們醉心輕盈卻如何能描摹輕盈？他們描摹輕盈又如何能真正寬容別人的沉重和輕盈？

大家都好虛僞呵

有時我沉默不了，因爲精英們呵的語言殺戮而來 ......

可是我們還是喜歡優遊地觀賞哦，生活啊，這是一個提醒，謝謝你的提醒

新年快樂

《梅蘭芳》裏，福芝芳在孟小冬家門口，兩人見面，畫面邊緣胡同裏有些人影，畫外傳來彈棉花的嗡嗡聲一如福芝芳的女人心事-這一筆少見，很好。福芝芳進了院后，我們熟悉的老北京鴿哨兒顫音在上空縈來繞去。

記得《霸王別姬》裏，伴着小豆子一進戲臺不回頭是那蒼涼的磨剪子搶菜刀聲，勾引學藝的孩兒們是那賣糖葫蘆的叫賣聲，然後，是縈繞不絕的鴿哨兒顫音，在封閉規矩的北京院子上空繞啊繞

彈棉花低低的嗡嗡，孫紅雷的講話能發騷能低沉，黎明的發音能如蘭也能發雷，確實都下了番功夫。尤其是黎明的發音，在屏幕上很久沒聼到這樣的中國話了

這番彈棉花彈出了市井，也彈出我的一滴淚水一滴鄉愁。畫面可以模仿可以重建，但是很多聲音，我們想象不出來，我們聼不到，中文導演也不重視。

2007年以來，新院綫好設備是越來越多，但無一例外地都把中置對白音量調得死大聲，掩蓋了絕妙細微的環境聲響。

我們以昆曲為極致的低回婉轉的小聲音的美學傳統，（可看蘇州中囯昆曲博物館裏舞臺邊貼有幾頁極好的昆曲劇場聲音簡介），自滿族紅紅綠綠的京劇而降可說是漸遺漸失殆盡殆盡，唯唯，偶爾，在法國現代舞臺劇和電影裏驚鴻一般，瞥見"寂靜"，那本也是我們的寂靜身影。淚水呵又是一滴淚水

又是一年一度聖誕節 聖誕節 是我的喝啤酒節 在暖氣房裏喝啤酒 是一件蠻涼爽的事 今年我不喝啤酒了 可是我懷念懷念你的日子 懷念走在POMPIDOU的那些聖誕節 懷念尼金斯基

尼金斯基發瘋后寫過很多文字，打開一看，到處是JE、TU，顛三倒四，熾熱的愛的呼喚，然而還是很好：Je suis un fou qui aime l`humanité.Ma folie c`est l`amour de l`humanité

這本冊子1995年出版成書叫CAHIERS由BABEL出版

第一頁是這麽說的：“我很好地用過午飯了因爲我吃了公鷄的兩個蛋 還有土豆、蠶豆。我喜歡蠶豆，但是它們太干了。我不喜歡干蠶豆，因爲在她們那裏沒有生命。瑞士是病的，因爲她到處都是山。 在瑞士，人們很乾燥，因爲它沒有生氣......我不喜歡蘇黎世，因爲這是一個乾燥的城市......”

不知道尼金斯基？那，就別，別認爲自己懂得了現代藝術，現代藝術的唯一圖騰就是他那本《春之祭》，宣告開始亦宣告結束的號角

雖然不懷舊其實縂考古，雖然縂考古其實向赴死，雖然向赴死其實在新生

55mm焦距難以把握的模糊魅力

我們家八卦小天后立投橙最新爆料：

http://amosdan.spaces.live.com/blog/cns!8953747FEAF9BF92!2709.entry 

最近聼到一首西班牙老歌，很喜歡。1975年卡洛斯CARLOS SAURA的《飼養烏鴉》裏的，幾姐妹小時候在家跳舞時放的歌。這部電影很沉靜，不同他後來拍的關於舞劇的那些電影熾熱得不行。

Porque Te Vas    

Jeanette

這部電影裏的缺席有太多，蔭翳縈繞心頭三日不明，今早醒來，想到了：“罔兩”，《莊子-齊物論》裏的罔兩指是影子外層的淡影

缺席未必不好